Ресторан Том и Ям находится на Красной улице. Это один из двух ресторанов московской сети.
В основе меню Том и Ям блюда азиатской кухни из разных регионов Востока. Здесь подают наваристый вьетнамский Фо Бо, ароматный тайский рис и аппетитные японские роллы. На обед можно заказать сборные бенто-ланчи в деревянной коробочке. В стеклянную лапшу с говядиной в соусе бульгоги добавляют грибы шиитаке и ростки сои. Унадзю из угря на подушке из риса с томлеными овощами сервируют традиционным японским образом. В детском меню ресторана жареная курочка и креветки с картофелем по-деревенски.
В интерьере Том и Ям создана атмосфера южноазиатского бистро. Стены зала украшают аккуратно выведенные иероглифы и фрески с персонажами японской мифологии. Уютные закутки в зале обрамляют стенка из бамбукового стебля и кашпо с экзотическими растениями. Визуальной доминантой пространства стала коллекция остроконечных бамбуковых шляп.